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欧博亚洲手机版下载:昨天到饭馆点菜,发现厨师不洗菜切了直接炒,诘责为啥不洗,答曰都是这样,你怎么看?

admin2020-09-1649

厨师不洗菜切了直接炒,这事儿我信!由于我就有过亲身履历。

上大学的时刻我去食堂帮过厨,亲眼目睹了后厨的总总不堪。厨师们对我们也无所顾忌,明知道饭菜要给我们吃,还肆无忌惮地违反卫生划定,真真地令人无奈!有以下几种令人愕然的行为:

1、芹菜去叶用木棍。力大无穷的大师傅,抱起一捆芹菜,用力往地上摔,几个往返,芹菜叶子就会掉了一大片,然后拿根小木棍,频频敲打芹菜,把叶子打掉。然后抡圆了往水缸里一涮,齐活。才不会一根一根地摘芹菜叶。

2、西红柿从来不挑。两人搬来一筐西红柿,往盆里一到,浇上水,就这么泡着。内里有腐烂的西红柿也不挑出来。最后不管好的坏的,都炒在一起,基本看不出好的坏的。

3、红烧排骨没有肉。别看洗菜的时刻大大咧咧,剔排骨的时刻大师傅们又表现出及精妙的工匠精神,把排骨剔得一干二净,就算带上放大镜也很难在排骨上发现肉。我们那时吃的红烧排骨那真是排骨啊,只有排和骨,没有肉。

4、熬稀饭用铁锹。熬稀饭时刻,从来不用大勺,直接上铁锹,就是我们铲土的铁锹。从地下拿起,也不洗濯,直接就放大锅里搅来搅去,真豪爽!

5、做菜从来不盖锅盖。到了炎天,苍蝇、飞蛾等高卵白动物飞来飞去,一不小心落入锅中,就成了此菜的配料。集腋成裘,年复一年,我们基本上隔几天就可以吃到。一开始还大惊小怪,到后来就懒得多说,直接用筷子从饭盒里夹出,继续用餐。总算是做到泰山崩于眼前而不惊了!

这是在食堂里,在饭馆里我也遇到多不洗就炒的情形,见怪不怪了。以是我现在只管不去饭馆用饭。也不在大街上买着吃,尤其是包子和香肠,你懂的!

你有类似的履历吗?




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网友评论

1条评论
  • 2020-09-16 00:01:11

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